摘要：步进式加热使用水位电极探测装置，采取从开水器内胆底部逐层进水逐层加热，*层冷水注入内胆一定容量后，水位电极控制停止进水，加热装置开始加热，等到加热温度到达99度时，停止加热，又开始注入第二层水，注入一定容量后，水位电极控制又停止进水并开始加热到99度，反复几次一直让内胆水位到达*高时开水器停止工作