• 五谷杂粮微波烘焙设备为什么能这么火

    详细信息

     加工定制:是  品牌:立威  型号:lw-20kw  
     传热面积:5 ㎡ 转速:0~5 r/min 功率:20 kw 
     外形尺寸:8 m 占地面积:8 ㎡ 重量:1200 kg 
    五谷杂粮微波烘焙设备为什么能这么火
    五谷杂粮微波烘焙机属于新型的杂粮深加工设备,它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同,微波可辐射穿透五谷杂粮等物料,作用于物料内部的水分子,电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热,含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。
    五谷杂粮微波烘焙设备为什么能这么火

    与传统的炒锅、转炉相比,五谷杂粮微波烘焙机的优势:

    1、工作原理不同,微波烘焙是微波辐射穿透五谷杂粮,产生热效应和生物效应,自身产生热量,无需热量传递,速度快,几乎没有能量损耗,高效、节能。
    2、工艺先进,操作简单,微波烘焙设备采用隧道式结构,PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,操作简单,劳动强度低;设备主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能,节省能耗,工作环境好,设备使用寿命长。
    3、微波烘焙属于低温烘焙,只需要120-130度即可实现想要的烘焙效果,相比于炒锅的高温烘焙,营养成分损失少,
    4、微波烘焙的同时伴随膨化、杀菌、杀虫卵功能,延长了五谷杂粮保质期,达到商业无菌。
    5,、微波烘焙设备用电,不需要燃料及复杂的管道系统,不会有任何污染物产生。
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