• 浩铭茶叶杀青机—微波光电杀青生产线300kg

    详细信息

     品牌:浩铭  加工定制:是  型号:300kg  
     产品别名:微波杀青机  自动化程度:全自动  整机重量:2800 kg 
     外形尺寸:12000*2000*1650 mm   
    茶叶杀青机—微波光电杀青生产线的原理、机理
    杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶(绿色植物)中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
    微波光电杀青可实现茶叶的色泽保持翠绿、挥发青臭味并提香、令茶叶变软方便揉捻;经过微波光电杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新,是环保高效的茶叶加工工艺。
    微波光电杀青机是组合微波与光波的特性,共同实现茶叶以及绿色植物的快速杀青灭酶工序,同时也可以作为烘干杀菌机使用。微波光电杀青机是我司经过多年研发试验推向市场的设备,设备加工出来的茶叶汤色好和颜色漂亮,没有红根现象(此设备配备了专门的除红根装置),避免茶叶焦边现象,能更好的匹配茶叶加工的工艺,从杀青处理到脱水冷却,更好的保持住了茶叶的品质和口感。此设备不但可以杀青嫩芽,也可对一芽一叶,一芽两叶等茶叶进行杀青处理。
    微波光电杀青是利用了微波的高频振荡以及穿透物料的特性,使物料自身水分形成蒸汽环境加上高频微波的震荡作用2.45亿次/秒),使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度,同时利用镀金光波管的快速外加热特性,维持3-5分钟即可杀青完成,是一种高效节能的前沿茶叶杀青技术。
     
    微波光电杀青的特点与相关应用
    1.微波光电杀青速度快;仅需要3-5分钟即可完成杀青处理;
    2.微波光电杀青后茶叶品质有所提高,色泽、香气、卖相都优秀;
    3.全自动流水式作业,自动化程度高,节省劳动力和生产成本;
    4.节能环保,微波杀青机平均一度电一小时可以杀青10公斤茶叶;
        5.微波光电杀青机同时可作为烘干机和灭菌机使用,可以一机多用,实现资源优化利用。
     
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