不加任何对人体有害的化学添加剂，返鲜后的花生其外观、风味、口感、质地和成分与鲜花生基本一样。1斤干花生返鲜加工后可产出1.8-2斤的新鲜花生，并且不受季节时间限制，可以一年四季生产，干花生返鲜加工新鲜花生简便易行，对生产条件无特殊要求，规模可大可小。小规模生产可充分利用家里的水缸、木桶，生产场地30-50平方米，投资1000多元即可生产，1-2人即可达到每周生产600-800斤规模。大规模生产需建筑水泥池，投资在2000-3000