• 茶叶微波杀青机带式

    详细信息

     加工定制:是  品牌:灵意  型号:456  
     传热面积:3 ㎡ 转速:5 r/min 功率:4 kw 
     外形尺寸:2 m 占地面积:6 ㎡ 重量:300 kg 
    石家庄宏涛科技有限公司
    我公司研发的一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青机现在广泛应用于:茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显著,产品色泽、外形和香气都属上佳品。
    绿茶微波杀青干燥设备杀菌设备是目前***先进的茶叶加工设备,在茶叶生产***关键的杀青和干燥两步, 充分利用微波快速,整体加热特性及穿透原理,使茶叶快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性,加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观; 处理时间短,杀青干燥效率高;并可采用微波进行第二次提香,使茶叶的色泽更加自然,特别是对陈茶大大提高了茶叶的品质;并可用先进的PLC自控技术,对生产过程中的各工步运行时间、传送速度、温度等关键参数实现自动控制,提高茶叶处理质量和处理效率;改善茶叶生产环境,提高卫生形象水平等。微波茶叶提取设备具有更有效地提取茶叶中的有效成份,提取时间短、提取率高等特点。微波茶叶杀菌杀虫主要防止用于茶叶在保存过程中生霉生虫等现象。

    微波茶叶杀青机的原理
    主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。
    微波茶叶杀青时,需要快速升高温度,应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,茶叶会出现干硬现象,不利于后期揉捻和做形。
     
    设备参数:
    1、微波烘干杀青生产线总输入功率:60KVA
    2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1% 
    3、微波频率:2450±50MHz
    4、微波杀青输出功率:10KW(可调)
    5、微波干燥输出功率:30KW(可调)
    6、用途:金银花快速烘干、杀青处理。
    7、干燥过程控制温度:0℃~95℃

    微波茶叶杀青机的特点
    1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
    2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
    3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能***大限度地保留茶叶中的营养成份。
    4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
    5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
    6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
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