• 微波食品烘烤杀菌设备,微波粮食杀菌设备

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       微波食品烘烤杀菌设备对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波场的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。
    简单地说微波杀菌设备、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。 
    微波食品烘烤杀菌设备特点: 
    1、微波加热箱采用1.5mm不锈钢材料制作,完全符合出口食品卫生要求。 
    2、排热抽湿风机采用多叶式离心风机,有大风量、低噪声、低能耗、具有节能、高效等特点。 
    3、设备适用范围广,比如可当核桃仁烘烤设备,也可当烘干设备,可干燥各种物料。
        4、微波加热箱设计、制作合理,不积污物,无死角,确保清洁卫生. 
         齐协微波设备公司生产的微波食品烘烤杀菌设备可当成微波烘干设备用,也可当食品烘烤设备用,在食品行业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味料(鸡精、鸡粉)面粉等的加热、干燥、烘焙与杀菌处理,也可用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理,以及对各类速冻食品的解冻处理。应用咨询电话: .

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