• 如何预防车间霉菌超标?

    详细信息

     品牌:诺福牌  加工定制:否  型号:NW3  
     设备重量:2 kg 外形尺寸:100×30×50 mm 适用领域:生产车间环境消毒  

    一、食品霉菌污染来源

    在食品厂生产车间,一些生产用的水槽、水桶、水管、自来水的水龙头、自来水管、地板与底板等处, 由于长期贮水, 所以污染情形特别常见。如,车间地面、明沟、气帽有积水潮湿;冷凝水的管路、墙壁、天花板、空调口等;生产过程产生的液体废弃物未及时清理出车间;离墙离地近的设备表面、潮湿墙面、冷风机容易产生冷凝水滋生霉菌。 这些水环境中的霉菌, 属好湿性霉菌(孢子在Aw0. 9 以上萌发, Aw1 时为其最适生长Aw) , 在自然环境中孢子形成粘块状, 当接触水的瞬间即四散飞去,孢子粘块也会借空中浮游, 空气中浮游的霉菌孢子, 会与灰尘粒子一起在建筑物内外落下。在室内时, 会因清扫操作和气流变化等, 而再度在空气中浮游。这些浮游的霉菌若落下附着于食品上, 而食品的营养源、水分、温度等条件, 恰适于污染的霉菌生长时, 此时孢子即会萌芽生长, 而造成食品腐败变质。
    霉菌,广泛存在于食品、保健品、化妆品、制药等生产车间。车间霉菌超标会直接或间接造成产品发霉、霉菌检测超标,保质期变短等质量问题。
    生产车间的空间环境消毒,是很多加工行业在产品生产过程中重点要做的工作。尤其是针对空间环境中的霉菌控制。因为霉菌的繁殖力非常强,在潮湿温暖的环境中,短时间就能滋生,且霉菌相对于其他微生物,因为其细胞壁较厚,因此在控制时相对难度大一些。
    二、如何控制车间霉菌
    想要从根本上控制霉菌,还需借助一些消毒杀菌措施。
    对于生产环境霉菌的控制,可能大家第一反应就是用臭氧或者紫外灯。而通过已接触的食品厂、化妆品厂、医疗用品等客户,我们也了解到,很多企业因长时间、大剂量的通过臭氧或者紫外灯来控制车间霉菌的,对车间的设施造成老化和人员影响很大。
    因此,选择一款可以长期、稳定、有效、无毒、无残留的消毒产品来控制车间霉菌,对于任何一个加工企业都很重要。
    诺福作为全球第一款真正意义上的纯生态消毒水剂,无论是在欧盟,还是在国内,都被众多食品,化妆品,医疗用品等生产加工企业作为生产车间环境长期消毒的首选。诺福牌消毒剂由比利时原装进口,主要成分为食品级过氧化氢和活性胶质银离子,通过将消毒产品用高压气溶胶喷雾机喷雾到空间中,达到快速杀灭霉菌的效果,并且具有长效抑制霉菌孢子繁殖的作用。
    经中国军科院消毒中心等权威部门检验,诺福牌消毒剂对霉菌的杀灭效果非常突出,不仅可以杀灭霉菌,还可以抑制霉菌孢子的繁殖。
    诺福牌杀菌消毒剂为基石,控制霉菌保证空间消毒彻底须从以下几点做起:
     1、首先要保持生产车间的内部工具的清洁和卫生,注意对一些卫生死角进行严格的卫生清理和保持(每半月实施一次深度清洁):如操作台面的背面,天花板、墙壁、制冷风机的卫生清理,清理卫生后所有的墙壁、天棚、设备、器具、案面表面要用诺福擦两遍以上,尤其注意清理制冷风机的散热片和冷气的出风口以及内部电机叶片,这是一个很容易忽视的角落。
    2、对生产车间霉菌有控制,首先必须控制车间的温度和湿度,温度在26度以下,湿度在55%以下,因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。
    3、在生产前或生产结束后,采用气溶胶喷雾机配合诺福牌杀菌消毒剂对空气消毒,可以高效杀灭霉菌、无气味无残留,保障整天生产环境菌落合格。
    4、每天班前或班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具等使用诺福牌杀菌消毒剂进行喷雾消毒,可有效预防霉菌滋生。
      5、人员的工作服、更衣室等,必须保持卫生清洁,定期清洗和进行紫外线或臭氧杀菌30分钟以上,防止人为造成霉菌的交叉污染(不可在有人情况下杀菌)。可以采用诺福牌杀菌消毒剂对工作服进行喷雾消毒。
      6、保证车间风机的正常运转,保证车间内部空气能够达到要求指标,空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。
    诺福牌杀菌消毒剂,高效、无毒、无残留、无色、无味,是空间消毒的最佳选择!根据多年的消毒经验,我们会为您定制一套完整的消毒应用方案。
     
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