• FOM食用油品质(极性组分)测定仪

    详细信息

    FOM310型食用油品质(极性组分)测定仪
    商品描述:德国联邦食品安全委员会(BVLK)推荐使用FOM 310,可在现场快速完成对煎炸油极性组份的检测,是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进行监督检查的得力手段。 食用油在高温条件下反复使用后,油质会变败并生成损害人们身体健康的物质。为了保障食品卫生及人身安全,迄今最简单的办法就是将油倒掉。这样不仅造成大量浪费,还污染了环境。使用现场快速检测仪可及时掌握油质信息,根据需要稀释或更换用油,不必将油倒掉。这样即保障了食品卫生安全,又节约了用油。
    产地:德国
    型号:FOM310
    应用范围:
    避免油中的有害物质 ,选择最适宜的油炸点,及时更换油,直接在煎锅中测量油,可用于餐厅、食堂,结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测:通过测定植物油中的极性化合物指标来判断是否属于可疑地沟油。
    仪器特征:
    FOM310
    可测量深炸油的质量,0 to 40% 极性化合物,温度测量最高值可达+220°C,10秒钟之内可出结果(温度值和极性化合物值可同时显示),有闪烁指示灯(红/黄/绿),防水,防挤压,可选择不同类型的油。
    技术参数:
    1、油的测量范围:0% 至40% 极性化合物
    2、油的测量精度:标准± 2%
    3、油的分辨力:0,5 %
    4、温度检测的测量范围:0°C 至+220°C
    5、油温度检测的测量范围:+50 至+200°C
    6、测量精度:± 1°C
    7、分辨力:1°C
    8、工作环境:-20 至+50°C
    9、储存温度:-25至+60°C
    10、电池:3V 锂电
    11、尺寸:125 x 54 x 22 mm (不算探针)
    12、材料:ABS (可安全用于食品工业)
    13、重量:大约200 g
    14、防水等级:IP 67
    15、电池更换:用户可自行更换
    16、电池寿命:大约5年
     
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