• 阿拉伯胶分散机,阿拉伯胶研磨分散机

    详细信息

     加工定制:是  布局形式:落地式  分离因素Fr值范围:超高速离心机  
     电机功率:4 kw 外形尺寸:500 mm 重量:45 kg 
     转鼓直径:115 mm 转鼓转速:14000 r/min 装料限量:2  
     自动化程度:全自动  品牌:IKN  型号:CMD2000  
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    阿拉伯胶(Gum Arabic  Acacia gum),也称为阿拉伯树胶,是一种产于非洲撒哈拉沙漠以南的半沙漠带的天然植物胶,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。在食品、医药、化妆品及其他工业上有广泛的应用。
    是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。阿拉伯胶树(学名Acacia senegalAcacia seyal
    豆科金合欢属植物。分布于巴基斯坦、台湾岛、热带非洲、阿拉伯、印度等地,已由人工引种栽培。
    阿拉伯胶多用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性,一般用量为20-25%。它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象。树皮如果被割,就会产生胶体来封住伤口,这个过程需要 3 8 周。 是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的。
    有手拣级 (HPS-4885) 及普通级原始胶块 (4885) ,也有再经过工业化的去杂用机械粉碎加工成胶粉型或加工成更方便溶化的破碎胶 (kibble)。更多的加工工艺采用将原始胶溶解后去杂,批号混合,过滤,漂白,杀菌,喷雾干燥后获得可以直接用于食品及制药工业的精制阿拉伯胶粉 (ABC-4638ABC-4197)
    阿拉伯胶为淡黄色的块或白色粉末。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。
    它有着复杂的分子结构(CAS9000-01-5),分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。

    增稠剂

    它是一种安全无害的增稠剂;

    自然凝固

    它是在空气中自然凝固而成的树胶。

    碳水化合物

    阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源不同,多糖组分中的D-半乳糖(阿拉伯树胶)和L-树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比,阿拉伯树胶含有更多4O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而L-鼠李糖和不可替代的D-葡萄糖醛酸的量较少。

    可溶解性

    具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能*多加进约5~8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。

    膳食纤维

    营养学上,阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于保健品糖果及饮料。
    制作工艺
          阿拉伯胶是非洲豆科类植物金合欢树或与金合欢树相近树种的树干或树枝的胶状渗出物经干燥而成。
    它有手拣级(HPS-4885)及普通级原始胶块(4885),也有再经过工业化的去杂用机械粉碎加工成胶粉型或加工成更方便溶化的破碎胶(kibble型)。
    目前更多的加工工艺采用将原始胶溶解后去杂,批号混合,过滤,漂白,杀菌,喷雾干燥后获得可以直接用于食品及制药工业的精制阿拉伯胶粉(ABC-4638ABC-4197)。
    阿拉伯胶 - 作用 1、阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂
    2、它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
    3、阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;
    4、阿拉伯胶还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;
    5、阿拉伯胶在可乐等碳酸饮料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;
    6、阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。
    分散就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,形成悬浮液(固/液),乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,*终得到稳定的高品质产品。
     

    研磨分散机是由锥体磨,分散机组合而成的高科技产品:
    *级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
    第二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子(乳化头)和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为在对输送性的要求方面,特别要引起注意的是:在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是指定转子齿的排列,还有一个很重要的区别是不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。
     
    研磨分散机工作原理:研磨分散机是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过胶体磨定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。
     
    研磨分散机德国IKN制造,百年历史,
     
    研磨分散机CMD2000系列设备选型表:
    型号流量L/H输出转速rpm线速度m/s马达功率KW出/入口连接
    CMD2000/4   300    9000    23  2.2   DN25/DN15
    CMD2000/5   1000   6000    23  7.5   DN40/DN32
    CMD2000/10  3000   4200    23  22    DN50/DN50
    CMD2000/20  8000   2850    23  37    DN80/DN65
    CMD2000/30  20000  1420    23  55    DN150/DN125
    CMD2000/50  60000  1100    23  110   DN200/DN150
      表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
    2、处理量取决于物料的粘度,稠度和*终产品的要求。
    3、如高温,高压,易燃易爆,腐蚀性等工况,必须提供准确的参数,以便选型和定制。
    4、本表的数据因技术改动,定制而不符,正确的参数以提供的实物为准。
    5、本系列机型具有短程送料能力,无自吸功能,须选用高位进料;物料粘度或固含量高导致不能正常进料和输送时,须选用压力或输送泵进料或送料,输送泵的压力和流量与被选机型相匹配。

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