• 食品冷库保鲜效果好

    详细信息

     加工定制:是  品牌:食品  型号:不限  
     类型:分配型冷库  应用领域:广泛  用途:不限  
     容量:900 t   
    气调冷库是采取比较先进的技术手段贮藏果蔬方法。气调库是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸,延缓新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长贮藏期和保鲜期。气调贮藏比普通冷库可延长贮藏期0.51倍;气调库内储藏的果蔬等产品,出库后先 "休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天。  
    气调库优点: 
    1、气调冷藏很好地保持果蔬原有的形、色、香味,韧性;   
    2、果实硬度高于普通冷藏;  
    3、贮藏时间延长;  
    4、果实腐烂率低、自然损耗即失水率低;   
    5、延长货架期,解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;  
    6、适于长途运输和外销,果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;   
    7、能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。




                      
     

     
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