• 大型保鲜冷库建造

    详细信息

     加工定制：是  品牌：大型  型号：建造  
     类型：生活服务型冷库  应用领域：广泛  用途：不限  
     容量：700 t   
    本公司铸造精品，信誉保障售后的理念为每一位顾客提供放心，省心的各种冷库设计、建造、安装等一站式服务！
    我们生产的冷库配用进口压缩机机组具有能效比高，制冷能力强，噪音低安全可靠。配用高效冷凝器，能有效散发热量，在极端环境下使高压压力维持在正常值以内。全自动电气控制，自动恒温，无需人工操作。
    低温冷冻贮藏鱼肉类食品是一种先进的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在-18℃以下即达到休眠状态，-23℃以下的低温可延长保鲜期，其中猪肉较明显。明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。肉类产品在运输期间温度保持在-18℃以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
    鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。少脂鱼和水产品在-18℃～-23℃之间；多脂鱼在-29℃以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。


                                              

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