• 气调冷库无损耗

    详细信息

     加工定制：是  品牌：气调  型号：不限  
     类型：生活服务型冷库  应用领域：广泛  用途：不限  
     容量：100 t   
    气调贮藏是现在较先进的果蔬保鲜贮藏方法之一。气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、气体自动检测控制系统构成。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。
    气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，较大程度地创造果蔬贮藏环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧，能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
    果蔬冷库贮藏特点：
    一、很好地保持果蔬原有的形、香、色；
    二、 果实硬度高于普通冷藏；
    三、 贮藏时间延长；
    四、果实无损耗、自然损耗(失水率)低；
    五、延长货架期，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；
    六、适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；
    七、许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创造出了良好的社会经济效益。

                    

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