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    乌梅酒/梅子酒澄清过滤设备
     
    乌梅是青梅经过加工后的中药材之一,属于药食同源;其性温,味酸涩,有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效。乌梅酒是乌梅汁经过发酵后制得的一种果酒,具有软化心脑血管、改善睡眠、美容润肤的功效。
    乌梅酒经过发酵后,果酒中含有多种杂质,如大分子杂蛋白、果胶、淀粉粒、植物纤维、大分子色素、酵母等。这些杂质大多以半溶解状态或者悬浮状态存在于果酒中,传统的滤芯过滤、板框过滤、硅藻土过滤等由于过滤精度低,过滤方式本身的局限性等原因,不能够彻底除去这些杂质,果酒中的这些杂质经过静置存放,在一定的物料化学条件下,就会出现透光度变低,出现沉淀以及浑浊等现象,口感也会随着这些现象的出现而发生变化。乌梅酒,梅子酒等果酒的不彻底澄清除杂,严重影响了果酒的品质。
    成都和诚过滤技术有限公司根据乌梅酒/梅子酒目前的澄清工艺,结合膜处理技术的特点开发出一套膜澄清过滤乌梅酒梅子酒的设备,能够彻底除去果酒中的沉淀物质,提高果酒的透光度以及口感,大幅度提高产品的质量以及市场占有率。
    果酒膜澄清过滤技术特点:
    1)精度高,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清透光度高;
    2)料液以错流式运行方式,解决污染堵塞难题;
    3)纯物理过程,无化学反应,不改变酒体口感及风味;
    4)常温运行,不破坏果酒中的热敏性成分;
    5)先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
    6)久置不反浑,无“二次沉淀”产生;
     
    乌梅酒澄清对比图:
     
     
     
    乌梅酒澄清过滤设备图:
     

     
     
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